Путешествие в Страну Басков
Пять причин посетить северный регион Испании
Страна Басков — это уникальный регион на севере Испании, не имеющий аналогов. Здесь говорят на баскском языке, архитектура напоминает и французскую, и немецкую одновременно, а природа схожа со швейцарскими Альпами. Это создает неповторимую атмосферу, которую хочется исследовать без конца. Мы расскажем о пляжном отдыхе, знаменитых тропах и горных деревушках этого удивительного региона.
Первое - отправиться на пляж
Страна Басков омывается не открытыми водами Атлантического океана, а Бискайским заливом, что позволяет воде летом хорошо прогреваться — здесь можно провести целый день на побережье. Для пляжного отдыха идеальным выбором станет Сан-Себастьян: здесь всегда чистая вода и песок. Если не хочется далеко уезжать, можно посетить пляж Ла Конча (признанный лучшим городским пляжем в мире), Сурриолу или добраться на пароме до острова Санта-Клара.
Среди других популярных пляжей региона стоит отметить Исунцу в деревне Лекейтио, Лас Аренас в Гечо, Ондаррибию вблизи Гипускоа и самый большой пляж Страны Басков — Сараус. Особое внимание привлекает Ицурун в Сумайе: его необычные слоистые скалы — «флиши», расположенные рядом с песчаным участком, придают этому месту уникальный шарм. Этот пляж стал известным благодаря сериалу «Игра престолов - здесь проходили съемки бухты Драконьего Камня.
Второе - научиться серфингу
В каждом прибрежном городке можно найти школы сёрфинга и различные кемпинги. Опытные и начинающие сёрферы чаще всего выбирают такие места, как Хетария, Сан-Себастьян или Сараус. Мундака считается одним из лучших европейских мест для сёрфинга в зимний и осенний сезоны: в это время волны могут достигать 5 метров в высоту и 400 метров в длину.
Отдых в этом регионе предоставляет не только возможность «поймать волну», но и насладиться великолепными местными пейзажами, включая зелёные холмы и крутые скалы. Среди лучших сёрф-спотов выделяются Лайдатчу (пляж, расположенный в парке Урдайбай, который входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО), пляж Де Лага в биосферном заповеднике Урдайбай (недалеко от Кабо-де-Огоньо) и Арригунага с живописными видами на гору Абра и Сопела.
Третье - познакомиться с культурой басков
Чтобы погрузиться в быт и традиции небольшого народа, населяющего этот регион, стоит отъехать вглубь от многолюдного побережья. Второй по величине город Страны Басков — Витория-Гастейс — обладает своей уникальной атмосферой. Здесь можно найти множество интересных достопримечательностей, таких как Музей изобразительных искусств, средневековая крепость, собор Святой Марии, Музейный комплекс Бибат, Каса-дель-кордон, Новый Собор, улица Эдуардо Дато и дворец Эскориаса-Эскивель.
Всего в 30 км от Витории расположена соляная долина Салинас-де-Аньяна, где находятся впечатляющие деревянные конструкции, по которым транспортируется солёная вода на специальные площадки для испарения и сбора соли. В этом районе соль добывают уже на протяжении 6 000 лет, и методы её извлечения постоянно совершенствуются.
В Эскиога-Ичасо (Гипускоа) находится интересный музей под открытым небом — крестьянский дом, в котором жили баски в XVII веке. Здесь сохранилась планировка и деревянная конструкция дома, а в его центре находится устройство для производства домашнего сидра — любимого напитка местных жителей.
Ещё один музей под открытым небом расположен в городке Мускис — это старая мельница XVI века, где до сих пор выпекают хлеб в традиционных печах.
Если вас интересует современная история региона, обязательно посетите Гернику. Этот город считается культурным и историческим центром баскской нации. 26 апреля 1937 года он был почти полностью разрушен в результате бомбардировки итальянскими и немецкими самолётами. Этому событию посвящена знаменитая картина Пабло Пикассо «Герника», которая сейчас находится в Музее Королевы Софии в Мадриде.
Четвертое - наесться вдоволь!
Как и в любом южноевропейском приморском регионе, Страна Басков известна своей великолепной кухней. Основной принцип баскских блюд — «Чем проще, тем лучше». Местные жители считают, что в каждом блюде должен быть ярко выражен натуральный вкус и аромат ингредиентов, поэтому повара используют в основном соль, оливковое масло и петрушку.
Вот некоторые блюда, которые обязательно стоит попробовать:
- Пинкстос — это баскская версия тапас, закуски к вину или сидру, в основном приготовленные из морепродуктов, таких как гребешки, креветки, морские ежи и рыба.
- Идиасабаль — сыр из овечьего молока.
- Куахада — десерт из овечьего молока, который подают с мёдом или сахаром.
- Гошуа — сладкий десерт, состоящий из пудинга, теста, сливок и карамели.
- Пастель Баско — пирог из песочного теста с кремовой начинкой, чаще всего из миндаля и вишни.
- Сукалки — мясное рагу с овощами и перцем чорисеро.
- Писто — баскский аналог рататуя из баклажанов, кабачков, лука и томатов, подаваемый с яичницей и хлебом.
- Ангулас — угорь, обжаренный с перцем чили и чесноком.
- Каракелас — морские улитки.
- Мармитако — похлёбка из тунца, картофеля, репчатого лука, сладкого перца и помидоров, приготовленная в горшочке.
- Бакалао в соусе «пиль-пиль» — треска, тушёная в собственном соку; название блюда происходит от характерных звуков, возникающих при медленном приготовлении рыбы.
- Чулетон — говяжий стейк с кровью, который готовят на раскалённых углях.
И пятое - отправиться на хайкинг!
Страна Басков — это настоящий рай для любителей пеших прогулок. Через этот регион проходит участок знаменитого паломнического пути святого Иакова. Бискайский залив и природа северной Испании составляют основу прибрежного маршрута, который ведёт к церкви Сантьяго-де-Компостела, проходя через Страну Басков, Кантабрию, Астурию и Галисию. Начальная точка маршрута — город Ирун, после чего путь проходит через Сан-Себастьян, Сараус, Дебу, Гернику, Лумо, Лесаму, Бильбао и Португалете.
Маршруты в природном парке Горбеа считаются одними из самых живописных пеших троп в Испании. Как и во многих подобных парках, здесь есть несколько троп на любой вкус. Самая популярная из них называется Ubide-Gorbea-Ubide, ее длина составляет 32 км. На этом пути можно встретить редкие виды флоры и фауны, включая диких кошек и оленей.
Для особенно выносливых и подготовленных любителей трекинга существует возможность пройтись по Пиренеям пешком. Например, известная пешеходная тропа GR-11, или Ruta Transpirenaica, начинается у мыса Хигуэр и проходит по Пиренеям через древние княжества, ныне испанские провинции Наварру и Арагон, заканчиваясь в каталонском Кап-де-Креус. Полное прохождение маршрута займет около месяца, но самые живописные места с баскской стороны можно осмотреть за десять дней.
Также есть множество вариантов для коротких однодневных походов. Например, можно отправиться к маленькому острову с часовней Сан-Хуан-де-Гастелугаче, который соединён с берегом необычной древней каменной лестницей. Это место напоминает сцену из фэнтези-фильма и стало известным благодаря «Игре престолов» и «Дому Дракона». Чтобы добраться до острова, вам предстоит преодолеть 241 ступеньку.
Отправляйтесь в невероятное путешествие по неизведанному испанскому региону и не забудьте заранее приобрести eSIM от fedafone для Испании - с доступным мобильным интернетом отдыхать еще приятнее!
